Ausbildung mit Andreas Schwarz
Ausbildung zum Ernährungs- und Gesundheitsberater
Das Feuer des Herdes erschließt die größten Geheimnisse der Natur
Liebe geht durch den Magen – wer hat diesen Satz noch nicht gehört? Lass ihn dir mal auf der Zunge zergehen und gib ihm Zeit zum Atmen. Lass dich berühren von seinem Bouquet, von seiner Blume.
Ernährung ist weit mehr als Vitamine, Kalorien und Mineralien, weit mehr als Gesundheit und Rote Beete. Ernährung ist ein Weg zur Selbsterfahrung – ein Weg, dich zu spüren.
Dich zu spüren in einer Sinnlichkeit, welche getragen wird von einer wunderbaren, lustvollen Kraft aus tausend und einem Topf.
Du musst nur noch in diesem Wundertopf rühren, und der Geist des Kessels trägt dich in eine Welt voller Geheimnisse, Düfte und Kräuter. Er trägt dich an eine gedeckte Tafel voller Götterspeisen und Liebesäpfel, um dich einzuweihen in die Kunst des Kochens und die Erkenntnis einer lichten Ernährung.
Ausbildungsinhalte
Praxis
- 1 Woche praktisches Kochen
- Kräuterseminar
Theorie
- Ernährung als Weg der Erkenntnis
- Krankheitslehre im Ayurveda (Pathologie)
- Nahrungsmittel und ihre Eigenschaften auf körperlicher, energetischer und psychischer Ebene
- Grundlagen des Kochens
- Gewürz- und Kräuterkunde
- Agni (Verdauungsfeuer)
- Verdauungsprozesse
- Allergien
- Ausleitung
- Aufbau
- Fastentheorien
- Bewegungstheorien
- Wasseranwendungen
- Meditation und Selbstfindung im Gesundheitswesen
Termin
05.02. – 12.02.2012, Anatomie und Krankheitslehre
08.04. – 15.04.2012, Theorie
20.06. – 24.06.2012, Kräuterseminar
05.08. – 12.08.2012, Kochen
Kosten
2.500 Euro
Verpflegung 30 Euro, Unterkunft DZ 20 Euro, MBZ 18 Euro
Anzahlung von 500 Euro nach Erhalt der Anmeldebestätigung.
Ratenzahlung möglich!