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Kochen geschieht mit deinem ganzen Wesen, mit allen Sinnen!
Du nimmst eine Mahlzeit mit all ihren Gerüchen, Konsistenzen und Farben als Bild oder als Idee in dir wahr. Dein ganzer Körper reagiert darauf, erzählt dir schon vor dem Kochen, ob dieses Mahl für ihn bekömmlich und verdaubar ist. Dann beginnt das Kochen, du suchst dir die Zutaten zusammen, fühlst sie, riechst sie, hörst sie, während du sie bearbeitest, schneidest, kochst, brätst, schmorst oder backst.
Ernährung und Kochen ist so viel mehr als Kochen nach Rezepten, so viel mehr als eine Mahlzeit zuzubereiten, die den gängigen Kriterien einer Ernährungslehre von Gesundheit entspricht. Denn: "Jeder isst anders!"
In dieser Kochausbildung wollen wir gemeinsam erkunden und entdecken, wie du dich ganz praktisch gemäß dieser Beschreibung ernähren kannst. So mag diese Ausbildung für dich eine praktische Fortsetzung des Ayurveda Ernährungsberaters sein oder der Beginn einer lustvollen Reise zur Wiederentdeckung des Ayurveda in dir!

Ausbildungsinhalte:
  • Die 8 Kombinationen von Nahrungsmitteln
  • Dein Verdauungsfeuer und seine Anzeichen
  • Bewusst kochen - die Wiederentdeckung des Ayurveda in dir

Dozent: Sabrina Mutz

Termine

2019

24.02. - 03.03.2019, 1. Block
02.06. - 09.06.2019, 2. Block

Kosten

1.620 Euro inkl. Verpflegung

Unterkunft DZ 25 Euro, MBZ 20 Euro
Anzahlung von 300 Euro nach Erhalt der Anmeldebestätigung.
Ratenzahlung möglich!