Kochen geschieht mit deinem ganzen Wesen, mit allen Sinnen!
Du nimmst eine Mahlzeit mit all ihren Gerüchen, Konsistenzen und Farben als Bild oder als Idee in dir wahr. Dein ganzer Körper reagiert darauf, erzählt dir schon vor dem Kochen, ob dieses Mahl für ihn bekömmlich und verdaubar ist. Dann beginnt das Kochen, du suchst dir die Zutaten zusammen, fühlst sie, riechst sie, hörst sie, während du sie bearbeitest, schneidest, kochst, brätst, schmorst oder backst.
Ernährung und Kochen ist so viel mehr als Kochen nach Rezepten, so viel mehr als eine Mahlzeit zuzubereiten, die den gängigen Kriterien einer Ernährungslehre von Gesundheit entspricht. Denn: "Jeder isst anders!"
In dieser Kochausbildung wollen wir gemeinsam erkunden und entdecken, wie du dich ganz praktisch gemäß dieser Beschreibung ernähren kannst. So mag diese Ausbildung für dich eine praktische Fortsetzung des Ayurveda Ernährungsberaters sein oder der Beginn einer lustvollen Reise zur Wiederentdeckung des Ayurveda in dir!
Ausbildungsinhalte:
- Die 8 Kombinationen von Nahrungsmitteln
- Dein Verdauungsfeuer und seine Anzeichen
- Bewusst kochen - die Wiederentdeckung des Ayurveda in dir
Dozent: Sabrina Mutz
Termine
26.02. - 05.03.2023, 1. Block
30.04. - 07.05.2023, 2. Block
Kosten
1.800 € inkl. Verpflegung
Verpflegung Vollpension 46 Euro Halbpension 36 Euro, Unterkunft EZ 60 Euro, DZ 30 Euro, MBZ 25 Euro
Anzahlung lt.Jahresprogramm nach Erhalt der Anmeldebestätigung.
Ratenzahlung möglich.
